El preu de les materies primeres agroalimentàries continua d'actualitat. Cada dia escoltem en algun mitjà de comunicació com es fa referència a l'increment dels preus i la seva repercussió en les economies familiars i empresarials i en la situacio econòmica general.
Es continua parlant i escrivint molt sobre les raons de l’increment del preu de les matèries primeres i la seva conseqüència tant en els països desenvolupats com en els països en vies de desenvolupament.
La professora Lourdes Viladomiu ens aporta, en aquest article publicat al “Periodico de Catalunya”, una sèrie de lleis que ens poden fer entendre el comportament de les diverses variables que incideixen en el mercat dels productes agraris.
Des de finals de 2006, hem estat testimonis de forts increments dels preus dels cereals a tot el món. L’explicació rau en diferents elements, estructurals i conjunturals, que s’entrecreuen.
En aquest article publicat a la Vanguardia el passat divendres 9 de maig, se'n detallen algunes causes i possibles actuacions.
Des de fa uns mesos els preus dels aliments ocupen un espai rellevant dins dels mitjans de comunicació. Un fet no gaire corrent dins una societat urbana com la catalana que viu massa sovint d’esquena al món rural i agrari que l’envolta i, en darrera instància, li forneix aquests bens de primera necessitat.
La premsa avui es fa ressò del paper inflacionari de les matèries primeres i de les alertes dels economistes sobre els perills per al creixement i la competitivitat dels creixents diferencials de preus del nostre sistema productiu amb els països veïns de la zona Euro. De cop, l'alimentació, després d'un llarg cicle de preus baixos i fer-se pràcticament invisible a ulls dels comentaristes econòmics i els responsables públics, s'ha revaloritzat. Una conjuntura que, fins i tot, posa en entredit les decisions i estratègies de les administracions que han deixat que arribés aquesta l'explosió dels preus dels productes bàsics
Aqui us presentem dos documents elaborats per SAÓ reflexionat sobre aquest tema.
