No fa pas gaire. Uns quants anys, no gaires, que he descobert el vi. El bon vi, vull dir. Potser perquè abans no en podia consumir perquè era massa car, potser perquè els nostres gustos evolucionen amb el nivell de vida, potser perquè no havia tastat prou el vi, potser perquè l'ignorava i la ignorància, ja se sap, és un passaport per perdre trens. Ara mateix, assaborint una copa d'albariño, he recordat la munió de vins, preferentment negres, preferentment Rioja o Penedés, que he tastat els darrers anys. Del vi, tanmateix, n'és determinant el sabor, és clar que sí, però sobretot els moments amb què l'associes: bona companyia, bons sopars... que han de ser un tot amb el tast del vi. Les etiquetes que descriuen els vins són en alguns casos un bon exercici literari. No sé si hi ha cap producte gastronòmic que hagi desvetllat tanta poesia i tants recursos retòrics. Un bon vi alegra l'esperit i fa nèixer en nosaltres aquell estat laxe i desinhibit alhora que ens obre els porus dels sentits. El vi i la vida.
Segueix tastant,hi ha molts més que el Rioja o el Penedés. Cada vegada un de diferent. Veuràs que hi ha una realitat sorprenent que s'adapta a totes les circumstàncies i moments. Un bon ví es com unes bones sabates;dona classe a un àpat o una roba mediocre.
Bloc àmpliament dedicat al vi, entre altres comentaris personals de l'autor. Hi trobareu bones guies i referències de vins del país i de fora del país.
Útil per anar tastant...
La Plataforma per la Llengua és una entitat que té per objectiu garantir la presència de ple dret del català en tots els àmbits i a tot el territori de llengua catalana.
La vida expressada en forma de sublim poesia. Bloc de Victòria, d'altíssima qualitat literària, d'intima sensibilitat poètica. Si voleu un passeig per la pau i el plaer de la lectura, i el de la vida... entreu-hi.
